On peut trouver de la pâte de curry toute prête dans les hypermarchés ou magasins spécialisés, mais rien de telle qu'une pâte à curry faite maison!
Je vous confie donc ma recette de pâte de curry rouge personnalisée. Un mélange de curry rouge classique et de curry panang, dans la mesure où je rajoute des cacahuètes à la préparation.... A vous de juger!
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