Voici quelques petits choses qui sont bonnes à savoir.
Aujourd'hui, je vous présente un tableau concernant les mesures en cuisine. Parfois ça peut dépanner...
Voici donc, comment peser sans balance ou sans verre doseur!
| 1 cuillère à café (rase) |
équivaut à 5 ml de liquide ou environ 5 g
mais attention aux grammes, certains produits sont plus ou moins denses... :
5 g de sel / farine |
| 1 cuillère à soupe (rase) |
équivaut à 15 ml ou environ 15 g
mais attention... :
40 g de crème fraiche ou de fromage blanc |
| 1 pot de yaourt ou une tasse à thé |
équivaut à 150 ml ou environ 125 g
125 g de riz long |
|
1 verre à moutarde ou à eau |
équivaut à 200 ml ou environ 150 g
Mais attention:
160 g de riz long ou 180 g de riz rond
Un verre contient l'équivalent d'une portion de légumes secs, de riz ou de pâtes pour 2 personnes. |
Et n'oubliez pas !
1 blanc d'oeuf = 30 g (oeuf moyen)
1 jaune d'oeuf = 20 g (oeuf moyen)
1 noisette de beurre = 4 g
1 noix de beurre = 15 g