Pour 2 personnes:
2 steaks de boeuf hachés frais
Une quinzaine de feuilles de menthe
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 petit oignon
Environ 10 branches de persil
Poivre
Procédé:
Mettre les 2 steaks frais dans un saladier et les "défaire" à l'aide d'une fourchette.
Emincer finement l'oignon, les feuilles de menthe et les feuilles de persil.
Mettre le tout dans le saladier et verser la sauce soja. Poivrer selon préférence. Bien mélanger.
Former des boulettes de viande dans la paume de votre main.
Faire chauffer une poêle, et faire cuire les boulettes de boeuf quelques minutes jusqu'à cuisson idéale.
Bon appétit!!
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