Pour environ 8 à 10 personnes
Ingrédients:
1 grosse boîte de pois chiches
4 gousses d'ail
2 citrons
1 cuillerée à café de cumin en poudre
1 cuillerée à café de ras al-hanout
2 pincées de paprika
1 cuil à soupe d'huile de sésame
1 yaourt nature
Préparation:
Égoutter les pois chiches, et hacher l'ail.
Mettre le tout dans un mixeur, avec le jus des citrons, les épices, l'huile de sésame et le yaourt. Mixer, vous devez avoir une pâte bien lisse. Ajouter un peu d'eau si nécessaire
Mettre au frigo pendant 1h à 2h.
Servir avec des tranches de pain grillées, ou des blinis.
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